Une très grande partie de l'archipel forme le parc «Ôbo», un parc naturel protégé qui représente pas moins d'un tiers de la surface du pays soit environ 300 km².
Ôbo signifie «bois sauvage, impénétrable». C'est le résultat d'un projet de protection national de l'environement débuté en 1992. Le but est de protéger et de conserver rationnellement les écosystèmes forestiers. Ce projet fait partie du programme Ecofac, programme d'ampleur sur l'Afrique Centrale.
Deux zones constituent le parc Ôbo : une sur l'île de São Tomé d'une superficie d'environ 235 km² et l'autre sur l'île de Principe d'une superficie d'environ 65 km² (soit près de la moitié de l'île). A travers l'écotourisme la forêt a pu être mise en valeur notamment grâce aux corps de gardes forestiers. De nombreux guides ont été formés pour conduire les touristes à travers ce parc. De nombreuses randonnées sont proposées (renseignez vous auprès des agences de voyages locales). La plupart des chemins de randonnées part de Bom Sucesso accessible à pied assez rapidement et facilement depuis la pousada Boa Vista au-dessus de Monte Café. Vous aurez alors l'occasion de découvirir dans une forêt primaire épaisse certaines roças, des cascades. Lagoa Amélia, cratère d'un ancien volcan, est à ne pas manquer : avec un guide vous pourrez marcher dans le cratère sur une très épaisse couche végétale spongieuse. Les vues sur l'île par temps dégagé sont particulièrement superbes. Pour les meilleurs marcheurs, l'ascension du Pico à 2024 mètres prendra moins d'une journée. Le pico se perd dans la brume mais l'on peut découvrir un panorama exceptionnel sur la partie nord de l'île.
Au cours des randonnées vous pourrez observer quelques orchidées dont plusieurs sont endémiques à l'île de São Tomé, plusieurs oiseaux eux aussi souvent endémiques et de petits singes.
Pour plus de renseignements sur le parc Ôbo consulter le site d'ecofac.